Afgelopen week hoorde ik iets over een Nederlander die een pepmiddel in witte poedervorm op de markt heeft gebracht. Het zou niet illegaal zijn, maar het klonk wel een beetje alsof het geen zuivere koffie is.
“Extra Joss” heet het spul en het zou vooral populair zijn onder studenten vanwege de lage prijs.

Als je er dan even wat verder induikt, dan klinkt het al iets minder spannend: De hoofdingrediënten zijn (synthetische) cafeïne en ginseng kruiden, op smaak gebracht met aspartaam en smaakstoffen. Een zakje van 4 gram kost zo’n 50 cent en bevat iets minder cafeïne dan een kopje koffie.

Wat betreft die lage prijs: als je het vergelijkt met een blikje red bull, dan klopt dat inderdaad. En dan is het product ook nog een stuk duurzamer: minder gewicht en minder verpakking.

Grappig dat Pieter Pot dan net deze week met een energiedrankje in haar assortiment komt: Club-Mate. Ingrediënten: water, suiker en (natuurlijke) cafeïne.

Persoonlijk drink ik liever een kopje koffie: warm, natuurlijk, nostalgisch en voordelig (10 tot 15 cent per kopje). Maar is dat straks ook nog zo, met die stijgende koffieprijzen en al dat gedoe met koffieplantages en klimaatverandering? Of hebben we straks gewoon een pot synthetische cafeïne in het keukenkastje staan?

Het moet me van het hart: ik erger me een beetje aan sommige “Verpieter me niet” producten.

Ik kan ergens wel begrijpen dat Pieter Pot zich genoodzaakt voelt om haar blik op duurzame boodschappen te verruimen om de rekeningen te kunnen betalen.

Maar restpartijen van niet duurzaam verpakte producten opkopen? Dat doet de Action toch?

Vorige week zwichtte ik en bestelde zo’n 3-pak chocolaletters van Tony Chocolonely … om me vervolgens de hele week schuldig te voelen. Misschien omdat ik op een onbewaakt moment een halve reep naar binnen schrokte.

Pieter Pot nodigt ons uit om samen iets nieuws te testen: de navulpot. Een RVS beker, afgedekt met een laagje aluminium folie. Eenmaal thuis kiep je hem leeg in je eigen glazen pot en bij de volgende ronde geef je hem weer mee terug. Het idee is, dat hiermee bespaard kan worden op logistieke kosten (wassen, opslag, transport). En mogelijk zijn er nog meer voordelen, zoals inpasbaarheid in (glasvrije) productielijnen, verlengde houdbaarheid (verpakken onder beschermende atmosfeer) en consumentengemak (inzameling via bestaande leeggoedautomaten).

In de voedselindustrie is RVS, met haar duurzame en hygiënische eigenschappen, een veel toegepast materiaal. In consumentenverpakkingen daarentegen wordt het eigenlijk nooit toegepast (te duur?) en dat maakt dit idee wel bijzonder.

Nieuwsgierig heb ik even zitten googelen en kwam uit bij Circolution, een Duitse startup die zich met deze beker lijkt te richten op het grote publiek. Geen navulpot, maar een gewone voedselverpakking, die je na gebruik inlevert bij de bekende leeggoedautomaat. Tot nu toe zijn er twee voedselproducenten aangehaakt, Nesquik (cacao) en BE.AN (koffie).

De pot heeft een inhoud van schat ik zo’n 70cl, een prima formaat voor producten zoals koffie, noten en koekjes. (Misschien ook iets voor kwarkproducenten met een glasvrije productielijn?) Voor graanproducten daarentegen is deze beker aan de kleine kant. Pieter Pot zegt in de toekomst te gaan zorgen voor een grotere pot … dat wordt dan een emmer neem ik aan.

Gaat deze pot de wereld veroveren? Ik weet het niet. Maar het is op zijn minst een inspirerend project; niet gek dat Pieter Pot dit idee oppakt.

…nooit toepast… Dat is natuurlijk niet helemaal waar. Potje Robben bezorgt al een tijdje ambachtelijk schepijs in rvs statiegeldbakken.

Na het binnenlopen bij de DA drogist viel m’n oog gelijk op deze muur … parfum tapjes!

Flesje leeg? Dan vul je hem gewoon weer bij met een van deze betaalbare imitatie geurtjes van de bekende merken.

Leuk idee, Sylvia!

Als er één ding is wat al die crisissen – ik hoorde deze week de term “calamiteitperk” – met elkaar gemeen hebben, is het wel de forse stijging van de prijzen die ze tot gevolg hebben.

Na een lange periode van hoge inflatie beginnen de spanningen tussen verkopers en producenten inmiddels aardig op te lopen. En als de spanningen oplopen, dan stagneert de handel.

Deze week ontving ik bericht van Udea dat de sultana rozijnen van Wisselwaar uit de handel zijn genomen, vanwege de stijgende grondstofprijzen. (Gelukkig kan ik nog wel in bulk aankopen.)

En dan hebben we het nog niet gehad over koffie en chocolade. Door de slechte oogsten wordt verwacht dat deze dit jaar fors in prijs gaan stijgen.

…Kunnen we straks weer als vanouds aan de peekoffie en de koetjesreep.

We willen allemaal het beste voor ons kroost. Kippen ook, getuige deze prachtige uitvinding van de natuur, optimaal verpakt en gevuld met de beste ingrediënten.

Een ei levert niet minder dan 9 essentiële voedingsstoffen (hoogwaardige eiwitten, ijzer, zink, selenium, fosfor en de vitaminen A, D, B2 en B12) voor amper 90 kcal en levert zo een waardevolle nutritionele bijdrage aan de voeding van mensen.

Het voedingscentrum (eerlijk over eten) zegt dat je er het beste maar een paar per week kunt eten. Feit … of fabel?

Nee, doe mij maar elke dag een biologisch eitje, of twee. Het liefst zachtgekookt, zodat de waardevolle voedingsstoffen in de dooier intact blijven.

Een dagje geen vlees? Dan zijn eieren een meer dan goede vervanger: hogere voedingswaarde, milieuvriendelijk verpakt en ook nog eens voordeliger!

Ik ga iedere week bio eieren halen in Hooge Mierde, bestel je mee?

“Hee Bart, is die melk nog wel goed? Er zitten allemaal kleine klontjes in!”

“Tja, hij ruikt nog goed en hij smaakt ook prima … en de andere flessen hebben het ook.”

“Ja maar, ik weet het niet, ik vind het toch een beetje raar, dit is toch halfvolle melk?”

“Ok, ik ga het wel even melden”

Een dag later:

“Goedemorgen Bart
Hartelijk dank voor je reactie.
Ik zie dat de THT datum van de melk 28-2 was. Was de melk ook zuur/afwijkend van smaak?
We hebben geen andere klachten over deze melk ontvangen.

De Zuiver Zuivel melk is niet gehomogeniseerd. Dit betekent dat de melk een natuurlijke oproming vertoont. Als de vetten in de melk wat harder zijn, kan het voorkomen dat de room wat samenklontert en klontjes vormt.
Dit is natuureigen, en geen kwaliteitsafwijking.
Ik kan zo niet beoordelen of dit het geval is, maar ik zie op de foto wel dat een roomkraag in de fles is gevormd.
Ik hoor graag even van je.“

Hele nette reactie, dan kan ik waarderen!

Wil je meer weten over homogenisatie, op internet is er genoeg over te lezen. Je kunt er onder andere lezen waarom deze techniek niet wordt toegepast op biodynamische zuivel. En ik vond ook nog een heel interessant filmpje hierover 😉